Ingredientes
- 1 kg de filé de merluza
- azeite
- alecrim a gosto
- chimichurri a gosto
- salsa desidratada a gosto
- alho a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sazon legumes
- limão
- sal a gosto
- 6 batatas médias em rodelas
- 6 tomates em rodelas
- 150 g de azeitonas pretas
- 1 colher de extrato de tomate
- 2 colheres de creme de queijo
- 3 cebolas em rodelas
- 2 mandioquinhas em rodelas
Modo de Preparação
- Tempere o peixe com o alecrim, o chumichurri, a salsa, o alho, o sazón, a pimenta, o limão e o sal e deixe marinar por 30 minutos
- Em uma panela, coloque o azeite e comece a montar as camadas
- A primeira camada deve ser de cebola, a segunda de batata, a terceira de peixe, a quarta de tomate, a quinta de mandioquinha e a sexta de tomate
- Em 100 ml de água, dilua o extrato de tomate e o creme de queijo e despeje na panela
- Deixe cozinhar até acabar toda a água
- Finalize com cheiro-verde
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