Ingredientes
1 xícara desfiado de adoçado de coco
1/2 xícara picada de cujo
uma caixa de chocolate perferencia alemão mistura de bolo
3 ovos
1 1/3 xícara de água
1/2 xícara de óleo vegetal
250 gramas creme queijo
½ xícara 100 gramas de manteiga
2 xícaras de açúcar em pó (também conhecido como açúcar de confeiteiro ou açúcar de confeiteiro)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate escuro
Modo de Preparação
Com o auxílio de uma faca, abra a carne como uma bolsa e tempere com o sal e a pimenta. Coloque em uma assadeira e regue com o vinho. Deixe marinar por 10 minutos. Retire a carne da assadeira e reserve a marinada. Lave e corte a escarola em fatias finas. Em uma frigideira, aqueça o óleo, coloque a escarola e misture bem até murchar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture a escarola, a azeitona e a mussarela. Recheie a carne e feche com palitos. Coloque a carne na assadeira, regue com a marinada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora, regando com o molho para não ressecar.
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