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Bolo de mandioca (aipim)

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Ingredientes

  • 1 Kg de Mandioca ralada
  • 1 coco ralado
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de manteiga (dissolvida)
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de café de sal
  • 1 copo de azeite


Modo de Preparação



  • Misturar todos os ingredientes
  • Untar a forma média e colocar a massa
  • Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar