Corte as cebolas em rodela grossas, o pimentão em rodelas finas, os tomates em rodela grossas, picar o alho e a salsinhaColoque na panela uma camada de peixe, uma camada de cebola e o tomate, o pimentão e alho, abafeDeixe cozinhar um tempinhoColoque o sal, 1 colher, em um copo com 300 ml de água, abafeColoque 1 pitada de orégano, pimenta se desejar, salsinhaQuando achar que o peixe está um tanto cozido, coloque o molho pronto e mexa bem devagar para não desmanchar o peixeSe der excesso de água retire um pouco, o molho tem que ficar meio grossinhoSirva com arroz branco
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