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Pato no tucupi

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Ingredientes

  • 1 pato de cerca de 3 kg
  • 3 litros de tucupi
  • 6 maços de jambú
  • Temperos para vinhadalho


Modo de Preparação



  • Limpar o pato colocar ele no vinha dalho por uma noite
  • Cortar em pedaços grandes
  • Asse no forno até dourar
  • Cozinhe o tucupi com o jambú, quando o pato estiver dourado
  • Coloque no tucupi e deixe cozinhar por meia hora
  • Sirva com arroz branco
  • Prato típico de Belém do Pará