A aveia, normalmente misturada a frutas ou ao iogurte, é um ingrediente que pode transformar a sua rotina. Repleto de nutrientes, o grão é facilmente acrescentado a diversas receitas. Veja como preparar duas deliciosas opções de pão de aveia e confira alguns recheios nutritivos.
Os benefícios da aveia
Rica em fibras, a aveia é encontrada em flocos, farelo ou farinha. Ela contém betaglucano, substância que dificulta a absorção de gorduras pelo organismo. Também ajuda a controlar os níveis de glicose e aumenta a sensação de saciedade, quando associada ao consumo de líquidos.
O principal benefício da aveia, no entanto, é o bem-estar. Com fibras, o alimento permite o bom funcionamento do organismo, eliminando o inchaço e também riscos de desenvolver prisão de ventre. Para aproveitar as vantagens, o indicado é consumir 30 gramas por dia, aproximadamente três colheres de sopa.
Pão de aveia de micro-ondas
Tá na correria e quer preparar um receita fácil e prática? Confira como fazer o pão de aveia de micro-ondas. Com apenas quatro ingredientes e menos de três minutos, você garante um sanduíche saudável e nutritivo para o seu lanche. Veja a seguir:
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de café de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes dentro de uma vasilha, com a ajuda de um garfo. Em seguida, coloque o creme em um pote plástico. Leve ao micro-ondas por aproximadamente 140 segundos. Retire e desenforme o pão de aveia.
Pão de aveia com sementes
Ingredientes:
- 220g de farinha de aveia
- 150g de farinha de centeio
- 80g de farinha de trigo
- 270ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacotinho de fermento para pão
- 1 colher de sopa de flocos de aveia integrais
- 1 colher de sopa de semente de linhaça
- 1 colher de sopa de semente de girassol
- 1 colher de sopa de semente de sésamo.
Modo de Preparo:
Em um vasilha, coloque todas as farinhas. Misture bem. Em outra tigela, adicione a água, o azeite, o sal e as sementes. Despeje o líquido no recipiente das farinhas. Mexa lentamente, até que todos os ingredientes estejam misturados. Depois, sove a massa numa mesa enfarinhada. A farinha evita que ela grude ou desande.
Deixe a massa repousar por duas horas, coberta com um pano. Após esse período, leve-a para uma forma untada com azeite e farinha. Coloque no forno preaquecido em 190ºC por aproximadamente 35 minutos. Ao fim desse período, retire o pão de aveia e espere esfriar. Desenforme e corte em fatias.
Recheios para seu pão de aveia
- Queijo cottage com atum desfiado
- Frango desfiado com queijo branco
- Presunto, queijo e tomate fatiado
- Omelete com tiras de peito de peru
- Geleia de morango diet com queijo cottage.
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