Para 8 pessoas (mas cá em casa só deu para 6)
Para a base da tarte
- 30 bolachas Oreo
- 170 g de manteiga
Para o recheio
- 300 g de Nutella
- 225 g de queijo creme
- Flor de sal
- 225 g de natas batidas ou de chantilly se preferir a tarte mais doce (a receita original é com Cool Whip)
- 90 g de avelãs picadas tostadas
Para fazer a tarte só tem de picar as bolachas num triturador. Assim que estiverem desfeitas, junte a manteiga derretida e pique mais um bocadinho para misturar tudo. Retire os grãos de Oreo e espalhe-os por uma forma de tarte, daquelas que têm o fundo solto – assim é mais fácil desenformar a tarte sem a estragar –, pressionando bem contra o fundo e os lados.
Agora é a vez do recheio. Coloque a Nutella, o queijo creme e um pouco de flor de sal numa taça e bata com uma batedeira eléctrica até ficar bem misturado. Envolva as natas batidas (ou o chantilly) com uma espátula até ficar com uma cor homogénea. Espalhe o recheio por cima da base de Oreo e leve ao frigorífico durante duas a três horas. Antes de servir, espalhe as avelãs tostadas por cima.
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