Pré-aqueça o forno em temperatura média 180º CColoque na tigela da batedeira o azeite (reserve 2 colheres das de chá), os ovos, o leite e o açúcarBata por 5 minutos ou até obter um cremeReserveEm uma outra tigela, peneire a farinha com o fermentoMisture a aveiaIncorpore, aos poucos, os ingredientes secos peneirados ao creme, mexendo sem parar e com delicadeza com um batedor manualMisture a castanha-de-caju e mexa delicadamente até a massa ficar homogêneaCom o azeite reservado unte uma assadeira (22 cm de diâmetro), enfarinhe e despeje a massaLeve ao forno por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpoRetire do fornoDesenforme ainda mornoSe preferir, polvilhe aveia ou castanha-de-caju moída
Visitas 260