Sushi de salmão e bacalhau

1- Faça um bolinho como arroz. 2- Envolva com a tira de salmão. 3- Coloque o bacalhau temperado. Dica: decore com cebolinha picada. 4- Tempere com um fio de azeite e sirva com shoyu e wasabi. Arroz de Sushi ou Gohan Lave repetidas vezes o arroz (no mínimo 3 vezes) até retirar totalmente o amido. Coloque o arroz numa panela e junte a água, tampe totalmente, cozinhe por 10 minutos em fogo alto. Destampe a panela parcialmente e deixe por mais 5 minutos em fogo alto. Baixe o fogo para o mínimo torne a fechar a tampa da panela totalmente e deixe no fogo até ele ficar brilhante ou escutar estalos, desligue. Deixe com a tampa fechado por mais 10 minutos, transfira o arroz para uma tigela larga e rasa.