Ingredientes
1l Leite (meio gordo)
2 pacotes Pudim Mandarim
6 colheres de sopa (cheias) Açucar (branco)
q.b. Caramelo (liquido)
Modo de Preparação
1. Com a ajuda de um copo graduado, separar 300 ml de leite do 1 litro necessário para o pudim e reserve.
2. Colocar os 700 ml de leite, e o açúcar no copo da Bimby. Programar 7 min/90ºC/vel 4.
3. Enquanto a bimby anda às voltas com o leite e o açúcar, misturar nos 300 ml de leite reservado, 1 saqueta de pudim. Misturar bem, quando estiver homogéneo adicionar a segunda saqueta. Misturar bem e reservar o preparado.
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4. Quando a Bimby terminar a mistura de leite + açúcar, coloque a borboleta e adicione o preparado de leite + pudim. Programe 7 min/ 90ºC/vel 2 ½.
5. Espalhe o caramelo líquido por formas individuais (ou numa forma para pudin) e verta o pudim. Leve ao frio até solidificar.
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