Overnight Oats – Uma moda saudável

O que é que são as “overnight oats”?  Como o nome indica são flocos de aveia (oats) que ficam durante a noite (overnight) no frigorífico.

Mas não são só os flocos de aveia.Podemos juntar outros ingredientes deliciosos e muito saciantes. Deixam o organismo satisfeito, nutrido, saudável e cheio de energia! Pode ser fruta, iogurtes, sementes, leite… e comemos um pequeno almoço que mais parece uma sobremesa.
De qualquer maneira, se quiserem sempre diferentes sugestões para as vossas overnight oats, basta escreverem no Google e irão ver a quantidade de coisas boas que vos aparece.

A receita base é muito simples, e o melhor desta receita é permitir variar todos os dias conforme o que temos em casa. São sempre diferentes e sempre saborosas.
Ficam deliciosas com frutos vermelhos e iogurte grego com raspa de lima, com banana, canela e iogurte natural ficam deliciosas ! Com nozes, iogurte e mel são divinais. Com maçã ralada e canela são também outra das minhas combinações favoritas, tal como kiwi e iogurte e nozes hummm.
Deixo-vos a receita base. Experimentem e descubram as vossas favoritas!

Ingredientes para 1 pessoa:

1ª camada
3 colheres de sopa de flocos de aveia finos
2 colheres de sopa de leite ( o que mais gostarem)

2ª camada
Fruta a gosto (maçã ralada, frutos vermelhos, morangos, banana em rodelas, kiwi, manga em pedaços…..)

3ª camada
Iogurte (podem usar qualquer tipo de iogurte, natural, grego, de sabores, magro, sem açúcar… desde que não seja líquido.)

Opcional:
Sementes (chia, linhaça, sésamo, abóbora, girassol)
Frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs….)
Canela em pó
Raspa de lima, limão ou laranja
açúcar, mel ou adoçante

Preparação:

• Num frasco hermético (que pode ser um frasco de compota com tampa lavado e esterilizado) coloquem os flocos de aveia e o leite e deixem uns minutos para que a aveia comece a embeber o leite.
• Sobre a aveia coloquem a fruta a gosto de modo a formar uma camada uniforme .
  -Entretanto misture o iogurte (eu prefiro iogurtes naturais, gregos ou normais e sem açúcar, mas pode juntar depois um pouco de açúcar) com sementes de linhaça previamente trituradas e um pouco de raspa de lima. Envolva bem e coloque por cima dos frutos.
  -Tape o frasco e leve ao frigorífico durante a noite.
  De manhã, basta retirar, (e se quiser misturar alguns frutos secos) misturar tudo e comer directamente do frasco.

E eis que comemos uma sobremesa ao pequeno almoço.

Bom Apetite!!