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Cupcake Simples

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TastyTuga
Por
TastyTuga

Ingredientes

  • 100 g de farinha de trigo com fermento (1 xícara)
  • 85 g de açúcar (aproximadamente 3/4 de xícara)
  • 40 ml de leite
  • 40 ml de óleo
  • 1 ovo
  • raspas de limão (opcional)
Cobertura de Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • confeitos (opcional)


Modo de Preparação



  • Misture inicialmente o açúcar e o ovo, até formar uma massa homogênea e um pouco mais clara que inicialmente
  • Adicione o leite, o óleo e a farinha
  • Adiciona as raspas de limão
  • Coloque numa forma de cupcake com forminhas de papel ou silicone até ficar com um pouco mais metade cheio
  • Se sobrar massa distribua entre os cupcakes
  • Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até estarem douradinhos e com aparência de assados
  • Faça o teste do palito, para saber se está pronto (espete um palito ou faca e, se sair limpo, está pronto)
    • Cobertura:
  • Coloque os ingredientes numa panela em fogo baixo e vá mexendo sempre para não empelotar
  • Quando estiver começando a desgrudar da panela, retire do fogo
  • Espere esfriar um pouco e coloque num saco para confeitar
  • Decore os cupcakes
  • Você pode colocar confeitos coloridos e chocolate granulado por cima se desejar
    • Informações Adicionais
    • Os cupcakes vão bem com qualquer outra cobertura.




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