Lave as bistecas, seque-as e coloque em uma tigelaTempere com o sal e a pimenta-do-reinoReserveLave bem as batatas, sem descascar, e coloque-as na tigela com as bistecasDescasque o alho e bata no liquidificador com o cheiro-verde e a cerveja por 1 minutoDespeje sobre as bistecas e cubra a tigela com filme plásticoDeixe marinar por 30 minutosLigue o forno à temperatura médiaColoque numa forma untada com azeite, as bistecas com as batatas e metade da marinadaEspalhe a manteiga e leve ao forno por 30 minutos ou até as bistecas douraremRetire do forno e sirva
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