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Missoshiru - sopa japonesa

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 l de água
  • 3 colheres (sopa) de missô
  • 1 saquinho de hondashi
  • 1 colher (café) de ajinomoto
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
  • 1 xícara (chá) de tofu picado em cubos


Modo de Preparação



  • Colocar a água em uma panela e levar para ferver
  • Quando levantar fervura acrescentar o missô, o hondashi e o ajinomoto
  • Deixar ferver por 5 minutos
  • Mexer bem
  • Acrescentar o tofu e a cebolinha
  • Desligue o fogo
  • Servir quente
  • Informações Adicionais
    • Essa sopa pode ser servida de entrada. Dicas: se quiser pode acrescentar 1/2 cebola fatiada fina e 1 ovo batido com o garfo, quando levantar fervura (junto com o missô).